Käyttö:
sekoita maustekalamauste, suola ja sokeri keskenään. Pyörittele perkaamattomat kalat (muikku, kilohaili, silakka ym.) mausteseoksessa kauttaaltaan.
Lado kalat tiiviisti astiaan ja sulje kansi.
Säilytä n.3 viikkoa jääkaapissa +2- +6 asteessa, jonka jälkeen kalat ovat valmiita. Valmis tuote säilyy n. 4kuukautta.
Annostusohje:
50g maustekalamauste, 750g suola, 400g sokeri, määrä riittää noin 5 kilolle kalaa.